Agnès Heller

De lire à rire, il n’y a qu’un pas!

Chez nous, les livres, c’est une vraie passion… Au point que je me vois souvent courir chez Ikea acheter un Kallax ou un Billy de plus pour accueillir les nouveaux venus (un jour, nous aurons de belles bibliothèques…). Romans, Bds, revues, livres de cuisine… Ca déborde! Et tout particulièrement dans la section jeunesse. D’ailleurs, jeLire la suite « De lire à rire, il n’y a qu’un pas! »

Arroz de verduras

Du côté de Valence (Balènncia!, pas Valence dans la Drôme), vous pouvez déguster une grande variété de paellas ou arroces gourmandes à souhait. Par contre, la fameuse Paella Valenciana de chez Père Trapu avec poulet, chorizo et fruits de mer, on oublie, ça n’existe pas). La paella valencienne ressemble plutôt à un plat de chasseurLire la suite « Arroz de verduras »

Salade de concombre au wakamé

Certes, ce n’est pas la plus photogénique des salades, mais son goût est aussi surprenant que délicieux! Bien que végétarienne, elle est bourrée de protéines et se conserve assez bien pour être emportée au bureau par exemple, tout en étant très digeste pour le dîner. En plus, il ne vous faudra qu’une quinzaine de minutesLire la suite « Salade de concombre au wakamé »

Je ne vais quand-même pas suivre les conseils d’une grosse?!

Quoi? De la grossophobie?! Ici?! Que nenni! Cette remarque est parfaitement justifiée! Mais, ô lecteur, par chance, vous n’avez aucune obligation de lire ces articles. Si cela attise tout de même votre curiosité, voici ce que vous devez savoir : Oui, mon IMC dit de moi que je suis obèse. Et devinez quoi? Contrairement àLire la suite « Je ne vais quand-même pas suivre les conseils d’une grosse?! »

Salade comme une niçoise

Cette salade pleine de couleurs est extrêmement simple à préparer. Ici, je l’ai réalisée avec du saumon, plus moelleux que le thon de la traditionnelle salade niçoise. Idéale à déguster à la fin de l’été, elle s’intègre parfaitement dans une phase détox. L’abondance de crudités, riches en fibres, et la roquette, cholérétique, facilitent le travailLire la suite « Salade comme une niçoise »

Soupe de carottes aux lentilles

Une bonne soupe, à la fois réconfortantes et très nourrissante. Je me suis librement inspirée d’une recette de la cheffe perse, Sabrina Ghayour. Vous pouvez parfaitement préparer la soupe de légumes la veille, pour n’avoir plus qu’à cuire les lentilles. Chez nous, elle fait un carton, tant chez les petits que chez les grands. LeLire la suite « Soupe de carottes aux lentilles »

Dans mes placards

Mes essentiels : La cuisine de notre maison est vraiment d’un goût douteux, mais ce qui en sort, en général, est plutôt bon! Enfin, c’est ce qu’on me dit ! 😉 Je cuisine principalement avec des produits bio, locaux lorsque c’est possible et de saison. (En fait j’habite dans un magasin bio…) Mes placards sontLire la suite « Dans mes placards »