Rafraîchir la traditionnelle salade de pommes de terre tout en gardant sa gourmandise? C’est facile! Voici une salade repas idéale pendant les beaux jours. Pour gagner du temps, vous pouvez cuire les pommes de terre la veille et les conserver au frigo. Pour 4 personnes 🥗 Ingrédients ⁃ 1kg de pommes de terres nouvelles ⁃Lire la suite « Salade pommes de terre, fenouil et thon »
Archives de la catégorie : Non classé
Spaghetti d’épeautre et de courgettes, pesto rouge de cajou
Une jolie recette vegan, complète, digeste et terriblement gourmande! En général le plat ne fait pas long feu à la maison! En plus, elle est rapide à préparer : 20 mn environ. Ici, j’ai utilisé des spaghettis d’épeautre mais vous pouvez varier avec du khamut ou du petit-épeautre; choisissez-les complets pour faire le plein deLire la suite « Spaghetti d’épeautre et de courgettes, pesto rouge de cajou »
Curry de légumes au lait de coco
Réconfortant et crémeux à souhait, ce plat parfumé ravit toute la famille. Je vous propose ici une version automnale mais vous pouvez varier les légumes en fonction de la saison! Il faut compter une bonne heure de cuisson. Vous pouvez parfaitement réaliser le curry la veille sans y verser le lait de coco. Le jourLire la suite « Curry de légumes au lait de coco »
La salade noire
Idéale pour les pique-niques ou une lunch-box, cette salade a tout bon nutritionnellement en plus d’être délicieuse. Et avec ses couleurs contrastantes, elle fait toujours sensation! ➡️ pour des recettes saines au quotidien abonnez-vous! 🥗 ingrédients pour 4 à 6 pers. : ⁃ 1 verre (soit environ 200g) de riz nerone ⁃ 1 poivron rougeLire la suite « La salade noire »
Arroz de verduras
Du côté de Valence (Balènncia!, pas Valence dans la Drôme), vous pouvez déguster une grande variété de paellas ou arroces gourmandes à souhait. Par contre, la fameuse Paella Valenciana de chez Père Trapu avec poulet, chorizo et fruits de mer, on oublie, ça n’existe pas). La paella valencienne ressemble plutôt à un plat de chasseurLire la suite « Arroz de verduras »
Dans mes placards
Mes essentiels : La cuisine de notre maison est vraiment d’un goût douteux, mais ce qui en sort, en général, est plutôt bon! Enfin, c’est ce qu’on me dit ! 😉 Je cuisine principalement avec des produits bio, locaux lorsque c’est possible et de saison. (En fait j’habite dans un magasin bio…) Mes placards sontLire la suite « Dans mes placards »
LA SAGA & CO 