Dans cette recette, c’est à vous de choisir : c’est juste une question de présentation ! Et surtout de temps … Si vous souhaitez sauter la partie confection des rouleaux, vous pouvez la jouer en mode bô-bun. C’est ce que j’ai fait… car j’étais en retard 😉. Dans ce cas, remplacez les feuilles de rizLire la suite « Rouleaux de printemps/ Bo-Bun »
Archives de l’étiquette : salade
Petits pains au zaatar et fattouche
La fattouche est une salade traditionnelle du Levant, faite à partir de crudités (salade, concombre, tomates, radis) et d’une sauce citronnée au sumac. On l’accompagne de morceaux de pain plat frits. Dans cette version, j’ai voulu l’accompagner d’un petit pain au zaatar et à la fêta dont la recette provient du livre Falastin (Sami TamimiLire la suite « Petits pains au zaatar et fattouche »
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